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アスリート向けレシピNEW
- 小松菜と切干大根の小鉢
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今が旬の小松菜を使ったレシピです。
小松菜と切干大根の歯ごたえが楽しめて
練りからしが効いたさっぱり食べやすい野菜料理です。
調理も電子レンジを使用した時短&簡単レシピですので、
ささっと料理をしたい時にもおすすめです♪
さらに、女性が不足しがちな鉄分もたっぷり摂れる、
栄養満点の一品ですのでぜひお試しください。
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 塩分 |
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64kcal | - | - | - | - |
- 材料
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小松菜 50g 切干大根 10g ●白すりごま 大さじ1/2 ●しょうゆ 小さじ1 ●砂糖 小さじ1/2 ●練りからし お好みで
- 作り方
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- 切干大根はお湯に15分ほど浸したあとに、軽くもみ洗いをし
- 水気をしっかりと絞り食べやすい大きさに切る。
- 小松菜は3cm長さに切り、ラップをかけて電子レンジで
- 50秒(600W)にかけ、水気を切っておく。
- (2)●の調味料を合わせ、@の切干大根とよくあえる。
- (3)食べる直前に(2)と小松菜を軽く混ぜあわせて出来上がり♪