フードスマイルだより

more

アスリート向けレシピ

小松菜と切干大根の小鉢
小松菜と切干大根の小鉢

今が旬の小松菜を使ったレシピです。

小松菜と切干大根の歯ごたえが楽しめて

練りからしが効いたさっぱり食べやすい野菜料理です。

調理も電子レンジを使用した時短&簡単レシピですので、

ささっと料理をしたい時にもおすすめです♪

さらに、女性が不足しがちな鉄分もたっぷり摂れる、

栄養満点の一品ですのでぜひお試しください。

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 塩分
64kcal - - - -
材料
小松菜 50g
切干大根 10g
●白すりごま 大さじ1/2
●しょうゆ 小さじ1
●砂糖 小さじ1/2
●練りからし お好みで
作り方
  1. 切干大根はお湯に15分ほど浸したあとに、軽くもみ洗いをし
  2. 水気をしっかりと絞り食べやすい大きさに切る。
  3. 小松菜は3cm長さに切り、ラップをかけて電子レンジで
  4. 50秒(600W)にかけ、水気を切っておく。
  5. (2)●の調味料を合わせ、@の切干大根とよくあえる。
  6. (3)食べる直前に(2)と小松菜を軽く混ぜあわせて出来上がり♪
  • facebook フードスマイルのFacebookはコチラ
  • Job offer 求人情報